Die Präfektur Fukui gilt in Japan als Schatzgrube für Dinosaurierfossilien. Das Fukui Prefecture Dinosaur Museum, eines der führenden Dinosauriermuseen der Welt, verfügt über 44 vollständige Dinosaurierskelette im Ausstellungsbereich.
Fukui bietet auch zahlreiche weitere Sehenswürdigkeiten, wie etwa die Tojinbo-Klippen und ihre vom Meer geschaffenen bizarren Formen, sowie die mystische Burg Echizen Ono, die in den Wolken zu schweben scheint.
Der Tempel Daihonzan Eihei-ji mit seinen 70 Gebäuden tief in den Wäldern ist ebenfalls äußerst sehenswert. Seine Geschichte reicht fast 800 Jahre zurück.
Für den hungrigen Reisenden bietet Fukui leckere Meeresfrüchte.
Hier finden Sie Köstlichkeiten wie die Echizen-Krabbe und den Wakasa-Kugelfisch, die so beliebt sind, dass Besucher eigens von außerhalb der Präfektur anreisen, um sie zu probieren.
Erwähnenswert ist auch der in Salz eingelegte Echizen-Seeigel, der als eine der drei großen Delikatessen Japans gilt.
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