想走訪日本的歷史或傳統、美食文化等,尋覓道地事物,最適合到石川來。
石川的歷史能回溯到日本江戸時代(1603-1868),加賀藩開始治理此地,財力僅次於幕府將軍,促成傳統工藝、演藝活動及美食文化等長足發展。
石川縣400年以上未有嚴重災害或遭戰火洗禮,縣政府金澤所在地有兼六園及過去武士生活的長町武士宅邸等,能體驗武士時代氛圍。
金澤北部有能登半島,面對日本海,海岸傳統漁村眾多,人們靠著山海資源過著樸素的生活。
金澤南部有加賀溫泉鄉,歷史長達1300年,四季景致各異。
石川美食文化遠近馳名,廚師以高超技藝,應用日本海活跳海鮮及當地蔬菜烹調出加賀料理,盛裝在九谷燒或輪島塗等優美傳統工藝品上,不僅以味覺品嚐,更是賞心悅目。