Cocina de Kaga
La cocina de Kaga consiste en platos locales tradicionales transmitidos durante años hasta hoy en esta zona, de los cuales destacan, por ejemplo, el plato jibuni (pato o pollo rebozados de harina y cocidos en sopa) y rizoma de loto ahumado. Se caracteriza por el uso de los frutos del mar y del campo de temporada que ofrece la naturaleza de esta tierra y su hermosísima presentación, que hace realzar los ingredientes.
Dirección
- Ubicados principalmente en la ciudad de Kanazawa
About ISHIKAWA Acceso
- Caminando o en autobús desde la estación JR de Kanazawa
*Varía según el local.
- Caminando o en autobús desde la estación JR de Kanazawa
Hora de apertura
- A la hora de almorzar y cenar
*Varía según el local.
Días de descanso
- Varía según el local.
Mejor temporada
- Todo el año
Observación
Mapa
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